Viski selekcija
  • Blog
    • O viskiju
    • Vrste viskija
    • Napotki
    • Degustacija in note
    • Viski meseca
  • Slovar
  • O meni
  • V&O
Viski selekcija
  • Blog
    • O viskiju
    • Vrste viskija
    • Napotki
    • Degustacija in note
    • Viski meseca
  • Slovar
  • O meni
  • V&O
Viski selekcija
Home Viski meseca

Viski meseca Avgusta: Bowmore Islay 15

by Uršula K.
19 avgusta, 2020
in Viski meseca, Degustacija in note
2
Bowmore-naslovnica
0
SHARES
110
VIEWS
Deli na FacebookPošlji v email

Zanimiva zgodba, katera se mi je pripetila nekaj dni nazaj, ko sva si z izbrancem zaželela viski, kateri bi bil nekaj posebnega, zapomnljivega in malo močnejšega- razmišljala sva v smeri Islay viskijev. Mimogrede, še vedno sem v fazi preizkušanja raznih viskijev.
Morem reči, da me je na prvi pogled tale Bowmore Islay 15 kar očaral!

Bowmore Islay 15 je Single malt Scotch Whisky, pomeni da je izdelan v eni destilarni in sicer BOWMORE DISTILLRY, katera je najstarejša destilarna na otoku Islay. Svojega »otroka« – Bowmore 15, so izpustili leta 2007, da dokazuje svojo šotasto sladkobo okrog po svetu.

Moja izkušnja s tem viskijem

Da se vrnem na zgodbo: seveda ga pred tem še nikoli nisva preizkusila in prav tako nihče od najinih znancev. Zato sva se vseeno odločila da ga vzameva in preizkusiva to bogato aromo rozin, zadimljenosti in slastne čokolade- kot piše na dokaj privlačni embalaži tega viskija- seveda z vsemi drugimi informacijami.

Prideva domov in prva stvar je bila odprtje tega noro željenega viskija. Morem priznati, da jaz osebno v nobenem pogledu nisem navohala nobenih rozin in čokolade! Moj nos in celotne vohalne votline je zapolnil samo dim…ta dimljenost, kot bi stopila v shrambo, kjer se dimi meso ali kjer kompostirajo sadje. Ta pretirana smoky aroma mi niti približno ni dišala. Ne na nos in ne na brbončicah.
Ampak to je bil prvi poskus…ko sem naredila 3. požirek te bogate arome, je seveda bilo že nekaj sprememb in tudi dima nisem več toliko občutila, je bil v ozadju in prav tako v zadnji fazi priokusa. … izrazit okus sherry-ja, po vonju zelo vleče na mokačino in sladke datlje.

Bowmore 15 letni

Ugotovila sem, da za moj okus niso dimljeni viskiji! No, morda pa me je motil priokus po sherry-ju.

Ok, specifikacije..

  • Leta: 15 let staran (12 let v bivših sodih od bourbona+ zadnja 3 leta v Sherry sodih),
  • Je Single malt scotch whisky, kateri izhaja iz lastne destilarne (katera obratuje od leta 1779),
  • Hladno filtriran kot karamelno obarvan.
  • Vonj: gosta šota s polnovrednim sadjem in kvasovk ter komposta. Če boste pustili viski v kozarcu malenkost dlje (do 15 min) boste odkrili sladkasto- mesnato noto karamele.
  • Paleta: začne se z vinskimi tenini (grozdne kože) ter balzamičnim okusom. Šota nato prevzame in uveljavi svoj okus čez sherry z okusom morskih alg in zemlje.
  • Zaključek: okus se obrne na rahlo brusničen in zemeljski- a vseeno se mi zdi, kot bi imela v ustih kompostirano sadje in dim.
  • Lahko dodate kakšno kapljico ali dve vode, kar bo spet privabilo rahel okus po brusnicah in šota se bo okusila bolj rastlinsko.

Tale viski bi priporočala osebam, katere imajo rade cigare, sherry note in močan šotast okus viskija. Jaz sem ga tako podoživljala. Je pa res, da ga bo vsaka oseba drugače, zato me zanima kaj ste vi okusili in na- vonjali.

Vesela bom vašega feedbacka.

Čin-čin do naslednjič!

Uršula K.

Uršula K.

Hej, sem Uršula, mlada poznavalka viskijev :) Sem še na začetku svoje poti, saj bi se rada o njih še ogromno naučila. Z viskijem sem se začela ukvarjati pred kratkim (beri slabe pol leta) in sem zelo fascinirana :D Vse objave in recenzije posameznih viskijev so priučene in jih še raziskujem. Vesela bom znanja kakšnega sinior poznavalca/ke, od katerega se lahko česa dodatno naučim. Sem odprta in znanja željna oseba.

Next Post
Tipi viskijev-naslovnica

Tipi viskijev

Comments 2

  1. Domen D says:
    2 leta ago

    Hm, če ti je všeč Laphroaig quarter cask je potem bolj verjetno, da ti ni preveč všeč okus, ki ga dodajo sherry sodi.

    Odgovori
  2. Uršula K. says:
    11 mesecev ago

    Domen,
    ja, verjetno, saj mi že vonj tega sherry-ja najbolj ne ustreza. In kot sem ugotovila, mi tudi okus ne. 🙂

    Odgovori

Dodaj odgovor Prekliči odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

Kategorije

  • O viskiju
  • Vrste viskija
  • Napotki
  • Degustacija in note
  • Viski meseca

Popularno

  • Izdelava viskija- svet viskija

    Izdelava viskija: Kaj je Viski in iz česa je izdelan?

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Tipi viskijev

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Kako piti viski in kateri kozarec izbrati?

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Viski za začetnike

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Katere vrste viskija poznamo?

    0 shares
    Share 0 Tweet 0

Poglejte še

Izdelava viskija- svet viskija

Izdelava viskija: Kaj je Viski in iz česa je izdelan?

3 leta ago
Laphroig naslovnica

Viski meseca Julija: Laphroaig Quarter Cask

3 leta ago

Pridružite se viski skupnosti

Postavite vprašanje

in vam bomo nanj odgovorili z blog zapisom.

Postavite vprašanje
Odgovori
viskiselekcija logotip

Blog, ki se vrti okoli viskija. V člankih vam predstavljam zanimivosti, predstavitve in nasvete v svetu viskija. Skupaj se bomo naučili nekaj novega ali pa le osvežili svoje znanje. Dobrodošli!

Povezave

Viski selekcija

Design by Distant studio.

Facebook-f
No Result
View All Result
  • Home

Viski selekcija © 2020 - Vse pravice pridržane.