Single barrel viskiji ali Single Cask so vrhunski razred viskija, v katerem vsaka steklenica izhaja iz posameznega starajočega se sodčka, namesto da bi pomešali vsebino različnih sodov, da bi zagotovili enakomernost barve in okusa. Takšni viskiji imajo v sebi večjo stopnjo alkohola in prav tako so bolj aromatični – močnejšega okusa.
Takšen unikaten viski se proizvede samo 1x in potem ga več ne proizvajajo. Zelo zanimivo je, da iz vsakega soda posebej lahko pride unikaten viski. In še nekaj, takšnih viskijev ne pretakajo in ne filtirirajo oz ne dodajajo vode, da bi jih redčili. Stara se le v enem samcatem sodu- ko ga iztočijo je na voljo na trgu le toliko steklenic in nič več. Kot limited edition.
TOP 5 Single barrel viskiji
Pa poglejmo:
- Jack Daniel’s single barrel
- Four rosses single barrel
- Jim Beam Single barrel
- Knob Creek Single barrel
- Blanton’s Single barrel
Jack Daniel’s
Ima 45 % ABV, je unikaten in izbran seveda iz enega soda. Zanj bi rekla, da je po vonju sladek in se vonja: hrastovina, vanilija in pikantnost. Po okusu pa je veliko bolj robustnejši od Gentleman-a in prevladujejo arome vanilije, pikantnosti ter sladkobe in hrastovine.
Four Rosses
Ta je izjemno popularen in fin viski, kateri izhaja iz Kentucky-ja. Vonj: sadno- pridih slive, pikrost, karamela, javorjev sirup in hrastovina. Okus: robusten okus, v katerem prevladujeta sliva z češnjo.
Jim Beam
95 proof* single barrel, 47,5 ABV*. Je čudovit burbon, kateri prihaja iz enega sodčka in se ne meša. Njegove karakteristike so: ima karamelne, vaniljeve in hrastove note, po katerih je Jim Beam znan poleg edinstvenih začinjenih okusov.
Knob Creek
120 proof, je temen Kentucky straight bourbon. Njegove specifikacije pa so: nos tega burbona vsebuje namige karamele, cimeta in vanilije. Ko dodate nekaj kapljic hladne vode, boste našli opojne note začinjene rži, toplega hrasta in svetlega medu. Tale je 9 letnik. Božansko!
Blanton’s
Še eden 9 letnik, kateri je izdelan v Buffalo trace destilarni in je dejansko unikaten. Flaširan ročno in 95 proof – 46,5 % ABV. Ima globoke, zadovoljive arome muškatnega oreščka in začimb. Zmogljive suhe note vanilije, v harmoniji z medenimi namigi med močno karamelo in koruzo. Srednji zaključek, pa je sestavljen iz vračljivih okusov koruze in muškatnih oreškov.
Prepričana sem, da še obstaja kakšen odličen Single barrel viski, katerega morda nisem tukaj vključila. A za te vem, zato v kolikor bi želeli dodati kakšnega odličnega na seznam, prosim komentirajte spodaj. Bom vesela dopolnitve 🙂
