Vrste viskija: Katere vse poznamo?

Vrste viskija- na katere ga delimo? Kot smo že rekli, je viski svetovno znana pijača, kateri drugače rečemo tudi »voda življenja«. Viski prihaja iz različnih delov sveta, različnih okusov/ arom in različnih vrst. Danes se bomo pogovarjali o različnih vrstah viskija, katere poznamo. To je sicer bolj vprašanje za začetnike v svetu viskija, a včasih je prav tako dobro osvežiti malo znanja, kajne?

Vrste viskija

Predstavljamo vam tri različne vrste viskija oz. če smo natančnejši tri pojme, kateri so nekaterim neznani. To so:

Malt Whisky oz. sladni viski:
Ta viski je proizveden izključno iz slajenega ječmena, kateri je najvišje kvalitete in se ga proizvaja na Škotskem. Tak viski je dvakrat destiliran v bakrenih kotlih ter kasneje zorjen v hrastovih sodih. Če je izdelek izdelan izključno v eni destilarni (skupaj z drugimi omejitvami), se običajno imenuje en Single malted whisky.

Primeri teh viskijev: Monkey shoulder, Glenfiddich 15 letni, Laphroaig 10letni, Ardbeg 10 let

Grain Whisky oz. žitni viski:
ta vrsta viskija je lahko izdelana iz mešanice različnih žit (koruze, pšenice, rži, ječmena). Grain Whisky je namenjen bolj ali manj za industrijo mešanih viskijev (blended whisky) in ponavadi vsebuje nekaj sladkega ječmena, ki zagotavlja encime, potrebne za mešanje, katere je potrebno vključiti, če so pridelani na Irskem ali na Škotskem. Viski, ki je narejen samo iz slanega ječmena, se običajno imenuje “sladni viski” ali Malt whisky, ne pa žitni viski. Večina ameriških in kanadskih viskijev je žitni viski.

Primeri teh viskijev: Hibiky harmoni, Greenore 8letni, Teeling

Blended Whisky oz. mešani viski:
Mešani viski je proizvod mešanja različnih vrst viskijev, včasih pa tudi nevtralnih žitnih žganih pijač, barvil in arom. Običajno gre za mešanje enega ali več visokokakovostnih ravnih ali single malt viskijev z manj dragimi žganimi pijačami in drugimi sestavinami.

Primeri teh viskijev: Ballantines 30, Monkey sholder, Sheep dip, Pigs nose